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上一代赢过茅台,这一代的衡水老白干怎么样?

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发表于 2021-4-22 18:18:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

作为中国的高端白酒,茅台的名气向来很大,也深受人们追捧。但是最近我发现有一款衡水老白干1915居然能够媲美茅台?
在说衡水老白干的1915这一款酒之前,我们先说一说衡水老白干。不同于茅台因产自茅台镇而得名,老白干名字起源于明嘉靖年间建桥工匠一句“真洁,好干!”的赞誉。所谓“老”,是指历史悠久;“白”,是指酒质清 澈;“干”,是指酒度高,达67度。

老白干历史有多“老”,都可以直接写到名字里了呢?据悉,老白干香型白酒已经传承1900余年未间断,兴于汉,盛于唐。那么,“白”和“干”又是怎么回事呢?不如看看爱酒人士们怎么说。
很多朋友反馈,喝衡水老白干,入口劲道,大口喝完后又有回甘,能让你体验到白酒的刺激、豪爽和来劲,同时身体舒适,不会上头。这其实与衡水老白干独特的地缸酿造工艺息息相关。
与酱香型,浓香型等白酒不同,衡水老白干采用地缸发酵,与泥土相隔离,将酒质做到极致。地缸的独特属性决定了其便于热量散发,保持最佳发酵温度,促进有益成份生成的优点。其次,地缸绝佳的密封性,有效促进了无氧条件下的发酵作用。同时地缸材质便于清洗,能获得更加纯净的酒体,使得老白干香型白酒的杂醇油含量低于酱香、浓香等其他香型,更低于原国家标准的1/4,这才有“醉得慢、醒得快、不上头”的特点,老白干饮后舒适,简直是爱酒人士的“福音”,这可能就是吸引人们的重要原因之一。这也正是“白、干”的秘密所在。

而衡水老白干1915是衡水老白干的高端白酒系列,它的命名是因为在巴拿马万国博览会上,衡水老白干的前身直隶官厅高梁酒曾经获得最高奖——甲等金奖,而那一年正是1915年。那一年茅台也参加了博览会,拿到了银奖。这场白酒强者的对决,在业内至今也为人所称道。而衡水老白干1915在推出之后,也不负众望,在2018年世界烈酒大赛中力压群雄,夺得了最高奖和“全场最佳”荣誉称号,一时风光无两。

喝在国际上拿过奖的名酒,在酒桌上自然是倍有面儿,但是价格方面怎么样呢?衡水老白干1915售价1688元一瓶,与被市场炒到两千多一瓶的茅台相比,在价格上,1915有更好的性价比。或许有人觉得它价格低,炒得不如茅台火热,但羊毛出在羊身上,炒作有泡沫,喝酒还是好喝更实在。衡水老白干1915酒体丰满,协调,口感丰富,醇厚圆润,愉悦细腻,甘冽有令人印象深刻的水果味,余味爽净,回味悠长,在口感风味上独领风骚。真正的爱酒人士,大可以尝试一把,与茅台做个对比,喝过3次,你的身体就会告诉你哪个更合适,喝起来更舒服。
在这里,不得不吐槽一下品牌方,有如此宝藏名酒,未免也太低调了,这不还是被爱酒牛人们挖出来了吗?高端白酒新潮流正在形成,你跟了吗?
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